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Apaixonado criador de cavalos, José Eduardo Kalil é reconhecido pelo alto nível de desempenho apresentado por sua tropa dentro de campo. Em 2002, começou a focar seus esforços em transferências de embriões, a fim de reproduzir a genética de suas melhores éguas poleiras e manter o bom desempenho de seus cavalos nas competições. Percebendo grande potencial na área e a necessidade do mercado em melhorar a qualidade de seus produtos, José Eduardo criou em 2006 a São José Polo Cria.
Focada em abastecer o mercado interno e preservar o alto padrão de seus animais, a São José Polo Cria conta com um dos melhores domadores de cavalos de polo do mundo que, com o apoio de sua equipe, é responsável por todos os itens desenvolvidos no Haras.
São criados, em média, 40 cavalos de polo por ano, frutos de éguas de grande potencial e garanhões que trazem uma linhagem de cavalos argentinos. Dentre os exemplos estão Travolta (Mariano Aguerre), Xerox e Kalifa (Ellerstina), e crias próprias, como Espetáculo, Casino e Colibri. Técnicas de reprodução modernas alinhadas à estrutura de primeira qualidade permitem à São José Polo Cria ser considerada uma das principais crias de polo do Brasil